Sauce Curry SB

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Ingrédients

• 3 verres d'eau
• 1 bouillon de poule
• 1 carotte râpée et 1 carotte en rondelles
• 1/2 poivron coupé grossièrement
• 1/2 oignon émincé
• 1/4 de jus de citron
• 1/2 càc de zeste de citron
• 2 (ou plus) càs de curry
• 1/2 càc ail en poudre
• 1 càc de paprika
• 1/2 càc de mélange italien Ducros
• 1 morceau de pain rassi en morceaux
• 1 à 2 pommes de terres en petits dés
• sel/poivre
• 2-3 càs de crème fraîche

Préparation

• Tout mélanger sauf la crème
• Porter à feu moyen, et cuire 10-15 minutes
• Ajouter la crème, continuer de cuire quelques minutes