Quiquiche poulet SB
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Ingrédients
- 1 pâte brisée préparée ou maison
- 150g allumettes de poulet
- 3 oeufs
- 230-240g crème
- 20-30g lait
- Herbes de Provence, sel, poivre, muscade, mélange d'épices poulet
- 1 petit paquet de chips
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C
- Faire dorer le poulet à la poêle dans du beurre avec des herbes de Provence, du sel et du poivre (environ 10 min)
- Mélanger les oeufs, la crème, le lait, les épices et herbes, saler, poivrer.
- Ajouter le poulet non égoutté
- Verser la préparation dans le fond de pâte préalablement piqué
- Casser très grossièrement les chips et les ajouter sur le dessus de la préparation, en les enfonçant légèrement.
Cuisson
- Cuire environ 30 min à 200°C