Voir la source de Poulet à l'ananas SB

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==Ingrédients==
'''3 personnes'''
===Poulet===
*300 g de blancs de poulet
*1 boîte d'Ananas
*1 poivron rouge
*1,5 (max) gousse d'ail
*1/2 paquet de noix de cajou
===Sauce===
*10 càs d'eau
*5 càs de vinaigre de cidre
*5 càs de sucre
*2 càs de concentré de tomate
*1 càs de fécule de pdt
*1 càc de sel
*1/2 càc de piment d'Espelette
*1,5 càs de sauce soja
==Préparation==
*Gaspacho de poivron : mixer le poivron et l'ail avec un peu d'eau et d'huile.
*Ananas : l'égoutter et le couper en petits morceaux.
*Sauce : Mélanger dans l'ordre tous les ingrédients dans un saladier.
*Poulet : L'émincer en petits cubes et les faire blanchir dans un peu d'huile d'olive dans un wok ou une grande poêle.
==Cuisson==
*Dans le wok, ajouter le poivron, puis la sauce et l'ananas. Faire mijoter quelques minutes à feu moyen, afin que le mélange s'épaississe.
*Réserver.


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