Pain perdu facile

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Ingrédients

• 4 oeufs
• 100 g sucre poudre
• 40 cL de lait
• 2/3 càc cannelle poudre
• 1/2 càc vanille poudre (ou 6 gouttes d'extrait de vanille)
• 1 baguette de pain dur

Préparation

• Battre les oeufs quelques secondes dans un grand saladier.
• Mélanger tous les ingrédients sauf le pain.
• Trancher le pain (épaisseur max 2 cm).

Cuisson

• Faire tremper plusieurs tranches de pain des 2 côtés (quelques minutes par côté, de façon à ce que chaque tranche s'imbibe suffisamment).
• Pôeller quelques minutes de chaque côté, par séries de 5 tranches.