http://wiki.sbeccompany.fr/ws/index.php?action=history&feed=atom&title=Galette_%C3%A0_la_frangipane 2026-06-10T08:40:16Z Historique des révisions pour cette page sur le wiki MediaWiki 1.36.1 http://wiki.sbeccompany.fr/ws/index.php?title=Galette_%C3%A0_la_frangipane&diff=390&oldid=prev 2021-08-17T15:54:29Z

<p>Page créée avec « {{up}}<a href="/ws/index.php?title=Accueil" class="mw-redirect" title="Accueil">Accueil</a> | <a href="/ws/index.php?title=Recettes" class="mw-redirect" title="Recettes">Recettes</a> | <a href="/ws/index.php?title=Desserts" class="mw-redirect" title="Desserts">Desserts</a> | Galette à la frangipane ---- ==Ingrédients== *<a href="/ws/index.php?title=Frangipane" title="Frangipane">Frangipane</a> *Une pâte feuilletée de diamètre 24 cm *Une pâte feui… »</p> <p><b>Nouvelle page</b></p><div>{{up}}[[Accueil]] | [[Recettes]] | [[Desserts]] | Galette à la frangipane<br /> ----<br /> <br /> ==Ingrédients==<br /> *[[Frangipane]]<br /> *Une pâte feuilletée de diamètre 24 cm<br /> *Une pâte feuilletée de diamètre 26 cm<br /> *Un jaune d&#039;oeuf<br /> *Amaretto<br /> *Sucre<br /> <br /> ==Préparation==<br /> *Préchauffer le four à 180°C et laisser les pâtes 10 min à t.a.<br /> *Mouiller 2 cm de bords de la plus petite des pâtes, avec de l&#039;Amaretto<br /> *Étaler la frangipane froide au centre<br /> *Recouvrir de la grande pâte, coller les bords avec le pousse, sur 2 cm environ<br /> *Tracer un damier au couteau sur le dessus<br /> *Badigeonner la galette de jaune d&#039;oeuf (facultatif : ajouter un tout petit peu de sucre et d&#039;Amaretto)<br /> <br /> ==Cuisson==<br /> *Enfourner à 180°C pour 30 min environ<br /> *Saupoudrer de grains de sucre<br /> *Laisser 5 min de plus dans le four<br /> *Réserver au frais<br /> <br /> <br /> <br /> [[Catégorie:Desserts]]</div>

Sébastien Bruneau